Orata all' arancia

ingredienti: (per 4 persone)

4 orate
3 arance
Prezzemolo
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio
2 foglie di alloro
sale e pepe

preparazione:

Squamate le orate, lavatele, aprite il ventre e togliete gli intestini. Lavate le arance e fatele a fettine. Sbucciate l’aglio e tritatelo insieme al prezzemolo. Coprite con una fettina d’arancia una teglia e disponetevi sopra le foglie di alloro. Coprite con una pellicola da forno e cuocete a 4 minuti alla massima potenza. Mettete le orate sulle fette d’arancia, ricoprite con la pellicola e cuocete ancora 4 minuti a potenza massima, girando la teglia a metà cottura.

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