preparazione:
Triturate lo zucchero candito e mettetelo sul fuoco in una casseruola con l'acqua, mescolando finchè sarà sciolto tutto.
Grattuggiate le bucce di tutte le arance e poi spremetene il succo; aggiungete quindi le bucce grattuggiate ed il succo
alla soluzione di zucchero. Unite infine l'alcool, dopo aver tolto il recipiente dal fuoco. Travasate il liquore in due
o tre bottiglie pulite, chiudetele perfettamente e lasciate riposare in un ambiente piuttosto caldo. Per tre settimane
scuotete energicamente le bottiglie una volta al giorno. Passato questo periodo, svuotate le bottiglie e filtrate il
liquore. Lavate nuovamente le bottiglie e tornate a riempirle con il liquore filtrato. Lasciatelo riposare altre tre set
timane prima di gustarlo.