POLLO CROCCANTE ALL'ARANCIA

pollo

 

ingredienti: (per 4 persone)

8 cosce di pollo,
1 bicchierino di olio di oliva,
3 cucchiaini di miele,
3 cucchiaini di rosmarino tritato,
1 arancia,
sale e pepe.

preparazione:

Fate la marinata: versate il miele in una ciotola e diluitelo con l'olio versato a filo unite il rosmarino tritato il succo e la scorza grattata dell'arancia, il sale e il pepe. Mettete le cosce di pollo nella marinata rigirandole pił volte perchč si impregnino bene e copritele con un foglio di pellicola trasparente. Lasciatele macerare per alcune ore in luogo fresco, quindi cuocetele in forno a 180 gradi per 45 minuti pennellandole con la marinata.
 

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